宝宝奶酪棒 含脱模小技巧
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克吉利丁
- 130克牛奶
- 20克淡奶油
- 3片芝士片
调味料
- 15克糖
营养成分
热量
572.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
258.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所需材料。
2
芝士片提前冰箱拿出，回温软化
3
牛奶，糖，奶油全部倒入小锅加热至微沸腾。
4
部分牛奶倒入芝士片，泡软，方便后面搅拌。也可忽略此步骤，直接加入牛奶（搅拌比较费时）
5
泡软的芝士片，拌匀。倒回牛奶里加热至芝士片全部融化。
6
吉利丁冷水泡软后，挤干水份，放入牛奶。拌匀（牛奶温度不易太高）。
7
液体过筛，用量杯比较好入模。
8
入模。
9
模具插纸棍。
10
冰箱冷藏4小时以上，即可。
11
准备脱模。
12
完成。
13
脱模小技巧:扯硅胶模具，往两边绷的感觉，一圈绷下来，脱模完成，十分光滑。
14
异形模具，也脱模的十分光滑。
