小菠萝包（手揉一发法）
简单
4人份
菠萝里面真的没有菠萝的 🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍 这次的面粉用量很少 所以直接用手揉法也不会很费时间✔️ ⚠️ 整个配方我只用了一个鸡蛋🥚 40克面团中+5克酥皮中+10克刷蛋液中＝一个🥚 所以可以选择一个大的鸡蛋然后分配 （这个配方做了8个小的菠萝包）
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 140克高筋面粉
- 15克炼乳
- 1克（可不加）小苏打
- 25克黄油
- 2克酵母
- 35克黄油
- 40克全蛋液
- 40克牛奶
- 50克低筋面粉
- 5克全蛋液
- 酥皮部分：
- 面团材料：
调味料
- 1克盐
- 20克糖粉
- 25克细砂糖
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
