炸猪排三明治
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g面粉
- 1小勺料酒
- 一个鸡蛋
- 一块猪里脊
- 适量面包糠
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 生菜
调味料
- 蛋黄酱
- 适量盐
谷物
- 面包
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
740.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉的厚度最好在5~7mm 松肉锤拍打肉排 没有可用刀背
2
用盐黑胡椒 腌制猪排15~20分钟 喜欢的可以加些酱油料酒
3
腌制过程中 将包菜切丝 热水 烫 盛出后 用沙拉酱拌匀
4
腌制完成后讲 猪排 依次裹上 面粉 蛋液 面包糠 放入油锅中炸 炸至两面金黄色就差不多熟了 油的温度要达到160~180左右 简易的测油温方法 用木头筷子放入油中 有小气泡出现 那油温就差不多了
5
将面包片 四边切掉 锅中不放油 干烤一会 拿出(我这个图四边没切 做的时候记得先切)
6
之后在面包上放 拌好的包菜 之后放上猪排 放上猪排酱 后再用面包片 盖上切块
