土豆牛肉煲
简单
4人份
这款土豆炖牛肉突显了日式菜品中讲究营养和色彩搭配的特点，丰富的维生素和蛋白质能满足一天的生活所需。钛锅的纯钛材质不与食物发生化学反应，保证了维生素和蛋白质的营养不被流失，原汁原味。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1把扁豆
- 半个胡萝卜
- 适量料酒
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 少许白砂糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
437.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉用清水泡30分钟以上，漂出血水倒掉，清洗后用厨房纸吸干水分备用
2
准备好配料备用，建议大蒜剥成一瓣一瓣完整的，这样炖完特别好吃
3
先加冰糖炒出糖色，再加配料爆香，最后放入牛肉爆炒
4
牛肉炒出糖色后后加水煮开，然后加生抽、老抽、盐、料酒调味，烧一会倒入砂锅中
5
关小火煮30分钟
6
土豆洗净，切块
7
土豆和蒜瓣一块倒入砂锅中
8
再炖20分钟，洒上葱花和小米椒，完成
