炒田螺
简单
4人份
小时候，每入春，父母都会买上一大盆田螺在家吐沙，两三天后，父亲会用老虎钳一个个地把田螺的尾巴夹掉，一夹1/4盆的田螺就准备好了，母亲是掌勺的，香辣香辣的炒田螺出锅后，大部分都进了我的肚子，戏称打牙祭。过了清明，有了小田螺，这个美食就不好再食用了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12粒花椒
- 1斤田螺
- 2根青蒜
- 3个八角
- 3片香叶
- 3瓣蒜
- 4-5只干辣椒
- 两小碗水
- 适量花雕
- 适量蚝油
- 适量食用油
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 1小勺白糖
- 适量酱油
营养成分
热量
311.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
