番茄土豆牛肉煲
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个番茄
- 500g土豆
- 若干姜、蒜叶
- 适量料酒
肉类
- 500g牛肉
调味料
- 适量番茄酱
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
125.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切片（稍微厚一点），番茄去皮切小块。
2
锅中烧油，七成热，土豆炸至皮稍硬，盛出备用。
3
锅中放油爆香葱末，放入番茄炒成酱，加入番茄酱和半碗水。放入土豆、蚝油、酱油，翻拌均匀。
4
放入砂锅（没有的可不放）。倒入两碗热水，煮至微开，放入牛肉片、料酒、盐、糖。中火炖十分钟，大火收汁至粘稠，关火放味精，可不放。最后撒入香菜末就OK啦！
5
装盘
