白萝卜炖🐮牛肉
简单
4人份
个人认为白萝卜和牛肉是最佳的搭配！话不多说，开整吧！
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 1根白萝卜
- 2000克牛软肋
- 2个八角
- 2勺料酒
- 2勺鸡粉
- 3勺生抽
- 4片香叶
- 5克白胡椒粉
蔬菜
- 10瓣大蒜
蔬菜类
- 1根葱
- 8片姜
调味料
- 10克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
510.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛软肋切成2×2cm的小块，放入锅中，加入清水，料酒少许，姜3片，开锅后撇出血沫，转中火煮至无血沫盛出关火，不要用凉水冲洗，冲洗后会导致牛肉炖不烂。
2
起高压锅放入冲洗好的牛肉，加入稍微末过肉的清水，加入八角2个，葱4段，姜6片，蒜7瓣。
3
生抽3勺，老抽2勺。
4
10克鸡粉（鸡精），2抖白胡椒，10克蚝油！5克白糖，此过程千万记住不要加盐，加入盐会导致牛肉炖不烂！
5
高压锅加盖，上气后计时13-15分钟，关火等待气压下降！
6
高压锅无压力后开锅，放入白萝卜，根据个人口味加入适量的盐调味，煮至萝卜软烂就大功告成咯！么么，开造！
7
赶快盛米饭🍚吧！哈哈哈哈哈😂😂😂😂
