鸡卷
简单
4人份
此品为福建风味素菜。以豆腐皮为主料，包以兴化米粉、花生、荸荠、冬笋等制成的馅料，卷紧切斜块，炸制后，加黑木耳、番茄片稍炒，勾芡而成。
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食材清单
其他
- 100克番茄
- 100克细
- 120克油皮
- 120克荸荠
- 150克冬笋
- 15克白酱油
- 1克胡椒粉
- 25克小麦面粉
- 25克花生仁
- 2克味精
- 40克花生油
- 5克香菇
- 7克芝麻酱
- 干3克木耳
- 籼米粉干
- 蚕豆10克淀粉
调味品
- 15克醋
调味料
- 10克白砂糖
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱 马蹄 胡萝卜切丁，葱根马蹄切之前先用刀拍几下，切好后尽量挤出水分，肉切细条，或者直接剁也行，千万别切大个的丁，口感会很差
2
混合，加入地瓜粉，鸡蛋，五香粉，拌匀
3
然后就是卷了，买现成的五香卷的皮，铺上肉酱，卷起来，这个没有难度，不要卷太鼓就行，免得破皮，但是也有塞的丰满一点
4
大火蒸十五分钟
5
放凉，斜切片，别切太薄了，油炸
6
开吃！后面没图了.……吃掉了
