减脂南瓜鸡胸意面
简单
4人份
南瓜西兰花和蘑菇都是减脂救星，怎么吃都不胖的内种~鸡胸就不用说啦，可以为你补充充足的蛋白质。意面是本餐的主要卡路里来源，但是它是低GI主食，在提供必需碳水的同时可以使你的血糖稳定，不易发胖，想要控制摄入量的朋友，只要控制意面的量即可轻松控制本餐的总卡路里数~推荐女生每人60g左右（煮之前），男生可以视食量和基础代谢自行调整~60g意面做出来加上鸡胸和蔬菜，整盘的能量在450kcal左右。 南瓜自身的甜味真的很好吃！再加上它能量很低，一口浓浓的sauce下肚真的美味又毫无压力~喜欢吃的蔬菜都可以DIY加入喔~ 以下用量均为两人份~
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食材清单
其他
- 120g西兰花
- 180g鸡胸肉
- 2份意大利面
- 2勺料酒
- 2勺橄榄油
- 2勺黑胡椒
- 360克南瓜
- 60g蘑菇
- 小半盒牛奶
- 少许淀粉
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
910.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜上锅蒸熟~
2
蔬菜洗净煮熟~
3
同时腌鸡胸肉，切成小块，加入少许盐，胡椒粉，淀粉和料酒，抓匀腌制10分钟以上。
4
将南瓜加入搅拌机，加半盒牛奶，打成糊状，即为意面酱，不需要打的过细。
5
意面下锅煮，约10-15分钟。煮好后用冷水焯两次。
6
同时可以开始炒鸡胸肉，加入葱花或洋葱，将鸡胸炒香，倒入南瓜酱和煮熟的蘑菇拌匀，再加入煮熟的意面，加入盐和胡椒粉拌匀即可~出锅装盘，摆上煮好的西兰花就完成啦~
