泰式咖喱
简单
4人份
去泰国的时候在泰国大叔和泰国阿婆的带领下，买了几包当地的咖喱包，回来琢磨着做了。 我是因为材料不足，所以不能展示完整的过程了，不过方法是普通泰国家庭的做法 虽然材料不全，但是味道很泰式，明显和马来西亚的咖喱和中国的咖喱的味道都不一样，有一点点药味，还是不错哒 特别声明: 配方是四人份的量哟~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5杯椰浆
- 250g肉~随你喜欢
- 50g泰式咖喱料
- 两勺食用油或者浓椰浆
- 口蘑
- 土豆
- 或者你喜欢的别的蔬菜
- 胡萝卜
- 适量柠檬叶
- 适量棕榈糖或鱼露
- 适量香茅
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
347.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
图片中是我这次使用的咖喱，原味咖喱; 以及椰浆粉。量都可以随个人口味添加，但是建议稍微多一些。
2
首先是将料和油/浓椰浆翻炒均匀
3
加入自己选择的肉，翻炒到微微变色
4
加入椰浆，翻炒至肉熟了（个人经验，可以先多加些水，因为一会的胡萝卜和土豆不好软熟）
5
加入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，闷一会
6
根据自己口味加入鱼露或棕榈糖（我用的是普通的砂糖）把菜闷熟
7
加入剩余的易熟蔬菜以及香茅和柠檬叶，翻炒至全部熟透。接下来就可以出锅啦~
