芝士火腿葱香餐包2

简单 4人份

第二种整形方式

芝士火腿葱香餐包2
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10克奶粉
  • 115克(根据面粉吸水性不同自行调整)冰水
  • 200克高筋面粉
  • 20克蛋液
  • 20克黄油
  • 2克酵母
  • 辅料
  • 适量芝士碎
  • 适量蛋液(刷表面)
  • 面团材料
蔬菜类
  • 适量葱
调味料
  • 20克糖
  • 2克盐
  • 适量沙拉酱

营养成分

热量

638.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

16.0 克

纤维

6.0 克

7.0 克

724.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

總之如果是salted butter

步骤 1
2

食鹽的部分你們都懂⋯⋯

步骤 2
3

然後呢蔥切蔥花 雞蛋打散 芝士火腿都切小粒備用

步骤 3
4

室溫軟化黃油 放鹽放糖打勻

步骤 4
5

分次放入2/3的蛋液 打發

步骤 5
6

然後篩入麵粉 揉捏成粗玉米粉狀

步骤 6
7

不要太大力!

步骤 7
8

然後加入蔥花 芝士 火腿粒 抓勻

步骤 8
9

分次緩慢倒入牛奶 按照麵粉吸水程度可以控制牛奶量 最後應該是不粘手的麵團

步骤 9
10

還是不要太大力!

步骤 10
11

麵團放雪櫃冷藏鬆弛十五分鐘左右

步骤 11
12

拿出來 擀2cm厚

步骤 12
13

然後自由地發揮造型⋯

步骤 13
14

圓形非常常見

步骤 14
15

據說最初的scone是三角形

步骤 15
16

整形完畢把餘下的雞蛋液刷上去

步骤 16
17

烤箱200度預熱十分鐘 開烤

步骤 17
18

大概上下火170度 中層烘烤20分鐘 看著表面上成金黃色就好

步骤 18

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