【猪蹄冻】
简单
4人份
猪蹄冻那种又冰凉又弹口的味道绝对是夏日最闪亮的星。 不仅带着足够的皮，里面的筋肉和瘦肉也不少，口感方面可谓非常丰富。 这时候再加上香浓的卤汁和胶原蛋白结成的冻，一口下去的冰凉与鲜美，完全不比凉拌菜差~
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食材清单
其他
- #猪蹄冻
- #蘸汁
- 0.5大勺香油
- 0.6小勺盐
- 1只猪蹄
- 1大勺生抽
- 1小勺老抽
- 1小块桂皮
- 2个八角
- 2大勺香醋
- 5瓣蒜
- 8小勺料酒
- 适量水
蔬菜类
- 1小块姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
806.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
