凉拌酸辣青瓜
简单
4人份
最近高温潮湿闷热天气，没啥胃口，那就来份凉拌酸辣青瓜开开胃吧😋
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食材清单
其他
- 1条青瓜
- 1-2个红辣椒
- 1勺麻油
- 2勺陈醋
- 4瓣蒜
- 小半勺鸡精
调味品
- 2勺味极鲜酱油
调味料
- 半勺糖
营养成分
热量
538.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
359.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青瓜洗干净对半切开，拍扁后切小块装碗里备用。
2
蒜头拍碎剥皮切粒。
3
红辣椒洗干净去籽切碎。
4
把切碎的辣椒和蒜蓉放碗里，倒入陈醋、味极鲜酱油、麻油、糖、鸡精拌匀。（辣椒和蒜蓉可以先下油锅稍稍炒一下更香哦）
5
将拌好的酱汁淋在青瓜上拌匀就OK了，稍微提前做好腌制半小时以上更入味哦！