腐竹木耳拌黄瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克木耳
- 1勺香油
- 1根黄瓜
- 20粒花椒
- 3勺生抽
- 50克腐竹
- 5个干辣椒
- 5瓣蒜
- 6-8克糖
- 适量芝麻
- 适量花生
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 1根香菜
调味品
- 3勺陈醋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
412.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主料集体照:
2
～黄瓜削皮、拍碎成小段
3
～木耳泡发（冷水泡2小时）洗净后焯水
4
～腐竹泡发（温水30分钟）后焯水切段
5
～香菜切段、小米椒和蒜切丁。
6
佐料2样足矣。
7
所有食材放大碗中，加5勺捞汁（这款捞汁低盐低卡是拌菜神器，口味重的同学可以根据各自口感加少许生抽）。
8
加5勺红油（这款香辣红油其实不辣，但有辣椒香味，特别适合想吃辣但又怕辣的同学）。
9
拌匀后装盘，撒上黑芝麻。
