按节气而食，豆沙艾草青团
简单
4人份
艾草全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、抗过敏等作用。 青团油绿如玉，带有清淡艾草香气，香糯可口，选取最嫩的艾草煮熟搅打成泥，混合玉米淀粉和糯米粉，揉团包入内馅，上笼蒸熟，趁热食用的味道最佳。
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食材清单
其他
- 10g猪油（或玉米油）
- 120g（15g每个）豆沙馅
- 150g糯米粉
- 1g小苏打
- 23g艾草
- 30g小麦淀粉
- 50g开水（小麦淀粉）
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
