空气炸锅版香酥鸡排
简单
4人份
简单好操作，无油更健康
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2勺奥尔良粉
- 2勺生抽
- 2勺耗油
- 3勺料酒
- 半勺孜然粉
- 适量淀粉
- 适量面包糠
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 适量葱，姜
营养成分
热量
557.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备这些用料，没有固定的量，按照自己喜欢的口味来
2
鸡胸肉洗净，从侧面改刀成薄片，切十字刀，不要切断，也可以切的更细，更入味
3
将葱姜，孜然粉，奥尔良粉，生抽，料酒，耗油，依次加入碗中
4
用干净的手抓匀，腌制20分钟左右
5
沥干调料汁，将搅拌好的鸡蛋液抹匀鸡肉
6
再沾一遍淀粉，一遍面包糠，最后如图的样子
7
空气炸锅垫好锡纸，将鸡肉平铺放好，温度180度，我烤了十分钟，肉质刚刚好，也可以用烤箱，不同品牌的空气炸锅和烤箱，时间不太相同，我是用了十分钟，大家可以十分钟抽出来看看，没有熟就继续烤
8
出锅，切条，或者块，摆盘，如果有需要可以再沾调料盐或者番茄酱吃，不过本身鸡肉就有味道了，按自己喜好来
