丝瓜炒肉丝
简单
4人份
从院子里摘了一个丝瓜回来，做了一道好久未吃的丝瓜炒肉，很美味，值得一试
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食材清单
其他
- 1根丝瓜
- 一些肉丝
- 一瓣蒜头
- 少量辣椒酱
- 少量醋
蔬菜类
- 一小片姜
调味品
- 少量酱油
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
185.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
丝瓜去皮，切薄片（也可滚刀）
2
瘦肉切丝，加姜粒，加酱油3克腌制2分钟
3
热锅凉油，烧热加瘦肉炒变色，加丝瓜翻炒，加水（接近没过丝瓜的高度），焖一会儿，然后翻炒，丝瓜变软后加盐、蚝油，出锅。
