青团
简单
4人份
青团是以艾草为原料制作的面皮，颜色碧绿如翡翠，特别的漂亮，带着淡淡的艾草清香，口感糯韧绵软，包裹着丰富的馅料，深受大家的喜爱；芝麻花生馅、咸蛋黄肉松馅、豆沙馅、咸口肉馅等都是青团较为常见的馅料，今天和大家分享的是经典的芝麻花生馅的青团，并且把青团蒸好保持颜色碧绿不发黄、圆润不塌陷的秘诀告诉大家。
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食材清单
其他
- 0.5g食用碱
- 10g艾草粉
- 110g温水
- 110g熟花生
- 15g粘米粉
- 15g金龙鱼玉米油
- 160g金龙鱼水磨糯米粉
- 20g澄粉
- 25g开水
- 50g清水
- 50g黄油
- 90g熟黑芝麻
调味料
- 75g白糖
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
988.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
