家常焖黄花鱼
简单
4人份
今天中午，老妈点菜…😂要吃黄花鱼。 😜圣旨到，俺就遵旨喽！ 家常菜做法！😊简单易学哦！ 菜市场溜达一圈，现在这个季节，这么大的黄花鱼，20一斤，应该都是养殖的喽，野生的这个价格应该不会买到…😂
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食材清单
其他
- 适量料酒
- 适量水
- 适量泡椒
- 适量玉米油
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量鸡精
海鲜类
- 1条黄花鱼
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜片
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
483.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄花鱼去鳞开膛洗净，擦干水分
2
鱼身切花刀，用盐涂抹全身及内腔，腌制半小时
3
猪肉切丝备用、热锅放入植物油，油热后将葱、姜末放入，煸炒出香味，猪肉丝下锅翻炒，断生
4
加入黄酒、醋、盐、糖、老抽、水煮开
5
将腌制过的鱼放入，盖上锅盖，中小火焖制20分钟旺火收汤即可
