抹茶红豆戚风

简单 4人份

清新的抹茶配上甜蜜的红豆、再配上一杯咖啡、在下雨天再完美不过了

抹茶红豆戚风
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食材清单

其他
  • 10克抹茶粉
  • 20克玉米油
  • 2个鸡蛋
  • 40克牛奶
  • 50克低筋面粉
调味料
  • 40克细砂糖
豆制品
  • 若干红豆

营养成分

热量

603.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

39.0 克

纤维

5.0 克

16.0 克

716.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

抹茶粉过筛和热水混合成糊状

2

分蛋 蛋黄加牛奶搅拌 筛入低粉和玉米淀粉 拌匀

3

将蛋黄糊倒一部分与抹茶糊搅拌均匀

4

预热烤箱160度

5

蛋白加白醋和糖打至九分发 打蛋器提起有小尖角

6

蛋白糊分两部分与蛋黄糊和抹茶糊翻拌均匀

7

两种面糊加蜜豆大致翻拌 倒入模具 150度50分钟

8

出炉离桌震两下 立即倒扣 要让蛋糕有拉的空间 不要再烤网上倒扣 完全凉透即可脱模

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