网红牛乳蛋糕(4 6 8寸)
简单
4人份
我这个菜谱是8寸的量哦，大家可以参考下表改其它尺寸。 这个菜谱，正装版的比较复杂，它结合了多个课题，新手来做比较有挑战性，等于一下子要你学很多个课程，然后把它结合在一起。稍有一个步骤错误，就会影响，整个蛋糕的口感。所以，新手的话我建议大家先用简单版的做一次，可以增强信心，先打好基础。下面我附带一个连接简易版乳牛蛋糕，大家可以，点进去看一下。http://www.xiachufang.com/recipe/102258948/ 关于蛋糕坯的，这里也就不详细说了，因为我有另外一个菜谱，大家可以看一下。http://www.xiachufang.com/recipe/102264248/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 7寸戚风：一个
- 低粉25G
- 卡士达酱：
- 卡士达酱108G
- 吉利丁10G
- 吉利丁14G
- 坚果碎110G
- 奥利奥粉120G
- 意式奶豆腐：
- 慕斯层：
- 淡奶420G
- 溶化黄油60G
- 牛奶100
- 牛奶250ML
- 牛奶540G（可以换200G为动物淡奶，口感更好））
- 玉米淀粉5G
- 糖50G
- 细砂糖100G
- 细砂糖60G
- 蛋黄3个
- 饼干底：
- 黄油66G
- 黑巧克力100G
- 黑巧克力层：
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
561.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
