零失败蒸制版阿胶固元糕

简单 4人份

很多喜欢吃阿胶糕的姐妹都有一个困惑,就是制作起来太麻烦,拿到外面让药店或者卖家给做又不放心卫生。那么这款蒸制版阿胶糕正适合你。自己选择原材辅料,自己加工,既放心又好吃。这款阿胶糕最大的特点是口感特别Q弹,不软不硬,吃起来分外香甜,咬起来一点都不费牙。遗憾的是今天本来没打算发食谱,所以前期制作过程没有拍照,只拍了最后的成品。不过没关系,只要按照步骤一步一步来,保证你能制作得跟我一样甚至更好。

零失败蒸制版阿胶固元糕
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食材清单

其他
  • 100-150g枸杞
  • 150-200克桂圆肉
  • 250-350ml老酒或黄酒
  • 250g红枣
  • 250克核桃
  • 250克阿胶
  • 250克黑芝麻
调味料
  • 100克冰糖

营养成分

热量

272.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

74.0 克

纤维

7.0 克

6.0 克

116.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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