红丝绒草莓蛋糕
简单
4人份
家家都在做草莓季， 怎样做出不同的新意？ 这是一款顾客看了会下单的草莓季蛋糕~ 红丝绒蛋糕的酒红衬托草莓的鲜红， 覆盆子果酱填满的草莓块颜色晶亮绚丽， 诱人的红色成功撩拨心弦~ 奶油、马斯卡彭、草莓果泥搭配的 香缇奶油口感浓郁、回味无穷~ 这样兼具貌美与味好的草莓季蛋糕， 不吃它你会后悔~~
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食材清单
其他
- 1/3份原味香缇奶油
- 125g稀奶油
- 16g红曲粉
- 180g蛋白
- 2g果胶
- 2g柠檬汁
- 3g朗姆酒
- 40g草莓果泥
- 50g纯净水
- 50g草莓果泥
- 5g吉利丁片
- 75g马斯卡彭奶酪
- 80g白砂糖
- 85g蛋黄
- 90g低筋面粉
- 原味香缇奶油
- 红丝绒蛋糕胚
- 草莓香缇奶油
- 覆盆子果酱
- 调味糖浆
调味品
- 10g白砂糖
- 50g白砂糖
调味料
- 20g白砂糖
- 25g白砂糖
- 30g白砂糖
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
777.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
