拔丝苹果
简单
4人份
拔丝苹果 山东地区汉族传统名菜，属于鲁菜菜系，以苹果为制作主料，拔丝苹果的烹饪技巧以拔丝为主，口味属于甜味。 拔丝菜是一种烹调技术较高的甜菜； 拔丝是将主料经过油炸，放入用水或油熬浓的糖汁中颠翻均匀，趁热拔出糖丝的一种烹调方法。 色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断。
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食材清单
其他
- 淀粉
- 苹果
- 食用油
- 鸡蛋
调味料
- 白糖
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
244.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
