奶香花生面包
简单
4人份
消耗花生酱之作，家里不仅是花生酱多，袋装的奶香花生还剩多半包，多做些花生面包当早餐。
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食材清单
其他
- #面团
- 10克奶粉
- 170克牛奶
- 20克花生酱
- 250克高筋面粉
- 30克炼乳
- 3克酵母
- 50克花生碎
- 适量白芝麻
- 适量蜂蜜水（蜂蜜:水=1:1）
调味料
- 3克盐
谷物
- #表面装饰
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
567.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
后油法揉到扩展阶段后加入花生碎揉匀
2
28度环境下发1个小时
3
发酵好的面团按扁，均分两份，分别滚圆松弛15分钟。
4
松弛好的面团按扁，擀开
5
上下分别向三分之一处折叠，再对折捏紧底部
6
双手在面团两边搓圆。整成橄榄型
7
光滑的一面刷上蜂蜜水或者糖水，粘上白芝麻
8
在35度环境下发酵30分钟，割口，喷水。
9
送入预热好的烤箱内。下火180度，上火200度，烤25-30分钟。注意上色及时盖锡纸。
