黄瓜绿玫瑰
简单
4人份
绿玫瑰
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食材清单
其他
- 1根黄瓜
- 2个小番茄
调味料
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
163.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
866.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄瓜洗净去外皮，削得薄一点，尽量保持较绿的瓜肉，做出来的花朵颜色更艳嫩、更有层次感
2
用刨刀压住黄瓜一头，用力削长薄片，直到看见黄瓜芯，换个侧面继续削出长薄片
3
开始卷玫瑰花，靠外皮的部分相对绿且窄，用来做花心，第一圈用细竹签卷紧绕起来
4
绕完后接上第二圈，盘第二圈时可不再使用竹签
5
卷到自己满意的大小后放在盘子上，继续卷下一朵，直至全部卷好
6
开始整形，托起一朵，用剪刀在最外一圈剪出四个V字浅口，形成花瓣轮廓，在花瓣中间位置剪倒数第二圈的花瓣轮廓，大约剪三圈即可
7
修剪完成后向外轻轻翻开花瓣，顶起花心
8
将修剪好的玫瑰花利用花纱进行装饰，完成一朵后可以放在小杯子上保持花姿
9
将完成造型的花朵移入容器，耐心调整花姿和朝向，适当点缀树叶，增加整体饱满感，一个漂亮的小花筐就完成了
