红薯红枣发糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10颗红枣
- 2个鸡蛋
- 5克酵母
- 6根红薯
- 一碗面粉
- 半碗温水
调味料
- 少许白砂糖
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
773.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯蒸好，压成泥，乘着还有点热度，把酵母放进去。
2
把面粉和糖过筛
3
加入牛奶开始搅拌，由于比较粘手，随手用个先前压泥的勺子，当然用刮刀也可以啊
4
快好之前的样子，有点耐心慢慢搅哈，无聊可以一边看电视
5
模具四周抹油，把糊到进来。刚开始的样子
6
放到温暖处发酵，当时记得是上个月做的还比较暖和，所以发的蛮快，这是发酵可一会的样子，可以看到明星的红薯粒，不过蒸好真吃不出来，所以不用上搅拌机，省得多洗一样器具。
7
撒上红枣碎。发酵的时候正好处理红枣碎，剪&切随便你，爪子厉害撕也行。这时处理完红枣，发糕又长上来一点。
8
上锅蒸，水开放入蒸15-20分钟即可。
9
出锅了，有点丑哈呵呵，但是很好吃奥。
10
第二天早晨蒸着当早饭啦。
