啤酒鸭炖萝卜
简单
4人份
最近特别馋啤酒鸭，记得我小时候领居家奶奶做的啤酒鸭超好吃，那时候最期待去她家吃饭了~
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食材清单
其他
- 1罐啤酒
- 一个白萝卜
- 半只鸭
- 适量大蒜
- 适量大蒜叶
- 适量干辣椒
- 适量桂皮香叶(可以不要放了更香)
- 适量老抽
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
252.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剁好的鸭块下锅先炒一遍，变色即可盛出。
2
倒油，下拍好的大蒜，生姜，香叶，炒出香味，倒入鸭肉，切好的白萝卜块，翻炒几下，加盐，加老抽，干辣椒，倒入啤酒，盖上锅盖小火焖20分钟。
3
打开锅盖，大火收汁，关火加大蒜叶翻两下即可出锅。
