东北最爱酱焖大鲤鱼
简单
4人份
全家人都爱吃我的这道酱焖鲤鱼 特别鲜嫩 每次炖鱼真的是连鱼刺都不留😂
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个干辣椒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 3勺生抽
- 3瓣蒜
海鲜
- 1条鲤鱼
蔬菜
- 3勺黄豆酱
蔬菜类
- 2根香菜
- 3片姜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
328.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
收拾干净的鲤鱼一条
2
锅中热油倒入豆瓣酱炒香后放大蒜（拍碎）八角 姜片 干辣椒继续炒香后再倒入生抽 老抽 蚝油 炒匀后加三碗水盖盖子烧开
3
炖汤的时候把鱼改花刀从中间切断 （我家的锅炖不下所以把鱼切断）
4
汤翻滚后放入鲤鱼 然后再加盐盖上盖子大火开始炖
5
炖大概二十分钟 锅中剩少量汤汁关火
6
先把鱼盛到盘子中撒上香菜再浇上汤汁就可以开饭啦
