苔菜烧肉
简单
4人份
好吃简单，说是烧菜，其实就是炒完闷了四五分钟的样子。很多时候这个“适量”就是你能接受的浓郁或者清淡的味道，用固定的勺子多试几次，就找到适合自己的“适量”了。烧菜，我的生抽的适量就是围着锅倒一圈，不是那种瓢泼的流量哟，我生抽瓶子的口不大。
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食材清单
其他
- 1/3根葱
- 1勺料酒
- 2勺料酒
- 432克苔菜
- 4瓣蒜
- 9粒花椒
- 少许五香粉
- 适量生抽
肉类
- 1勺猪油
- 200克猪肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
952.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切厚片，焯水去血沫，冷水下锅，加用料的一半料酒去腥
2
苔菜洗净
3
准备材料
4
葱姜蒜若干
5
锅放少油，如果有时间也可以炼猪油，毕竟猪后腿还是有点肥。放干料和葱姜蒜煸香放猪肉，加料酒等水料。加水炖开，放苔菜！！！
6
炖的差不多的时候加粉丝，也可以不加，出锅前加盐，少放，因为生抽老抽都是带盐的！
