清脆可口莲藕炒牛肉
简单
4人份
很多人都觉得陕西以小吃为主，肉夹馍、凉皮、泡馍之类的，没有代表的炒菜。 其实呢，莲菜炒肉，就是出现频率非常高的一道陕西风味家常炒菜。不仅可以配米饭，还可以作为泡馍的浇头，神奇吧！ 传统的莲菜炒肉用的猪里脊，我换成了牛肉。用猪里脊也是一样的做法哈。
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食材清单
其他
- 10ml白醋
- 1克黑胡椒粉
- 1节莲藕
- 200克牛里脊
- 3ml老抽
- 3个干红辣椒
- 5ml料酒
- 5ml生抽
- 5ml香油
- 5克干淀粉
- 7-8朵木耳
蔬菜类
- 1小段大葱
- 半片姜
调味品
- 1克糖
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
772.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
