五香肉粽
简单
4人份
端午节粽子肯定少不了，我家孩子不喜欢过多的馅料，只喜欢纯纯的肉粽，自己包材料新鲜足料，可以根据自己喜欢的口味加入其它材料！
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食材清单
其他
- 100g生抽
- 100g葱蒜油部分：猪油
- 10片（没有不放）篓叶
- 1大把草绳
- 200g清水
- 20g槐米水部分：槐米
- 20g老抽
- 2g五香粉
- 2把粽叶
- 300g红豆
- 30g小南乳
- 30g盐
- 3斤肉馅部分：猪肉
- 40g老抽
- 50g生抽
- 5个葱头
- 5瓣蒜头
- 6斤糯米部分：糯米
- 各2g鸡精、五香粉
调味料
- 10g盐
- 20g糖
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
243.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗粽叶，然后开火水煮开一分钟
2
五花肉切条后加入五香粉，盐，生抽拌匀腌制一夜至入味
3
糯米，脱皮绿豆，花生提前泡好沥干
4
开始包咯，步骤见其他方子，很多教程
5
绑好
6
放好
7
放入高压锅，放水浸过面，
8
自定义保压45分钟，即可
9
出锅
10
馅料满满
11
开吃
