草莓淋面慕斯
简单
4人份
冬天马上就要来了，烘焙界颜值担当草莓就要上市了，这几年非常流行的草莓淋面慕斯必须试试。 蛋糕和慕斯、水果的完美结合，成就的不仅仅是美味，颜值也是非常能打~做慕斯离不开淡奶油，而且奶油要非常讲究，第一味道要醇正，第二不能腻，否则抢味又影响成品口感。 一直跟大家力荐用总统奶油做慕斯，味道清爽又醇正，是做慕斯的首选品牌。不仅仅可以做慕斯，日常抹面、裱花一样可以用噢。 配方适合6寸圆形慕斯圈一份。
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食材清单
其他
- #其他
- #打发奶油装饰
- 100g总统淡奶油
- 100g草莓果茸
- 2.5g吉利丁
- 200g总统淡奶油
- 20个新鲜草莓
- 28g细砂糖
- 2g香草膏
- 2个蛋黄
- 6g吉利丁
- 一片6寸戚风蛋糕片
- 个000#香草慕斯
- 约4颗新鲜蓝莓
水果
- #草莓淋面
肉类
- 180g牛奶
调味料
- 15g细砂糖
- 7g细砂糖
营养成分
热量
393.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
