清新抹茶圆子布丁
简单
4人份
朋友我寄来了抹茶粉，一直想做个特殊的东东，正好群里约了布丁，就脑补了这个菜谱。
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食材清单
其他
- 1克抹茶粉
- 200克牛奶
- 25克酸奶
- 30-35开水
- 4克抹茶粉
- 50克淡奶油
- 50克糯米粉
- 6克鱼胶片
- 圆子:
调味料
- 35克糖粉
- 5克糖粉
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
750.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料。
2
杯子里放入凉水，放入鱼胶片，泡软。
3
锅内放牛奶，淡奶油，糖粉，适当加热，糖粉彻底融化，无需烧开，锅边冒小气泡，温度跟手温一样即可。
4
抹茶粉和酸奶搅拌在一起，尽量不要有颗粒。
5
鱼胶片和抹茶糊一起放进锅里，搅拌均匀。
6
过一次筛
7
倒入杯子里 ，放入冰箱冷藏四个小时以上。
8
糯米粉，糖 ，开水和成团，糯米粉比较吸水，水量自己控制，不散不沾手为佳。
9
煮好的圆子冷水里浸泡。这样比较Q.
10
布丁凝固好了之后放上圆子，蜜豆，抹茶和蜜豆是最佳cp了！
11
享用吧！
