山药羊排煲
简单
4人份
山药炖羊排作为冬季一道滋补药膳，有极高的营养价值，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少，维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节，在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。
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食材清单
其他
- 10粒枸杞
- 15克料酒
- 1根山药
- 500克羊排
- 5粒红枣
- 一根胡萝卜
- 适量白胡椒粉
蔬菜
- 一段大葱
- 三片生姜
蔬菜类
- 适量葱花
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
507.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
