西红柿鸡蛋酱拌汤面

我不算一个喜欢吃面条的人，记得小时候我妈特别爱吃一家拉面，她觉得好吃便也想让我吃。特别是那次感冒，没什么胃口，她特意带我去吃，可是我坐了半个小时才勉强吃了几根。印象这么深刻，不是因为我特别讨厌拉面，而是那时候妈妈还是一个雷厉风行的上班女性，现在她退休了，生活的原因，性格也变了很多，如果能回到从前，我宁可吃很多不爱吃的东西，也想陪在快乐的她身边❤ 这个面的名字就是它的“玄机”之处，不是汤面，不是打卤面。前面说过我不爱面条，我嫌汤面太清汤寡水，打卤面太干。有一次妈妈问我吃不吃挂面，她说是爸爸买回来的钻塔牌挂面（小时候我们本地的名牌，现在很少见了），说是特别好吃，我当时也没想着挑剔，就说那好吧，我妈妈当时给我做了一个剁椒鸡蛋酱，我拌在面条里，又加了点稠稠的面条汤，惊为天人！！觉得这么多年是不是误会挂面了，不过我后来买了别的牌子，并不是每一种都这么好吃！我喜欢的就是这种可以煮的比较软，但是不会烂，汤还会粘糊糊的这种。现在每次回家，我妈妈问我吃什么，我几乎都会说吃面条，不管妈妈做的什么配菜，我觉得都超级棒❤