心形草莓慕斯蛋糕
简单
4人份
冬季草莓上市后，草莓除了可以做草莓酱还少不了经典的草莓慕斯，鲜艳的红色配上爱心的形状让整个生活都甜蜜起来了呢！ 另外这个方子参考了君之的，但是因为我个人不喜欢奶味太重的慕斯，所以稍微改动下并且加入了镜面的制作方法。喜欢奶味重的，把淡奶油增加到150g就够了，多了我真觉得压住草莓味。甜度也是一样，太甜就没有草莓的酸酸的感觉。 这个配方可以做四个4寸的慕斯。
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食材清单
其他
- #草莓慕斯液
- #草莓镜面
- 120g淡奶油
- 150g新鲜草莓
- 15g吉利丁粉
- 250g新鲜草莓
- 5g吉利丁粉
- 两片戚风蛋糕六寸
调味料
- 10g砂糖
- 20g砂糖
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
686.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
