抹茶餐包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克温水
- 140克牛奶
- 1个鸡蛋
- 250克高筋面粉
- 25克黄油
- 3.5克酵母
- 60克奶粉
- 6克抹茶粉
调味料
- 10克糖
- 2克盐
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
943.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母粉加入温水拌匀，所有材料除黄油外全部倒入盆内，用搓衣服的方式揉面20分钟。加入软化后的黄油再揉20分钟，出膜即可！
2
放入容器内，盖上保鲜膜，放烤箱28°发酵1小时.
3
取出压平，排气！切成七块
4
揉成圆团
5
盖上盖子，室温发酵40分钟
6
发酵成1.5倍大小
7
这一步忘记拍照~就是折叠卷成这模样
8
面切十字，洒上高筋面粉。烤箱预热160°
9
放入烤箱，上下火160°15分钟
10
出炉~
11
太好吃了~
