烫种橙香日式（生）吐司
简单
4人份
午后做个吐司。吐司的确是种百吃不厌的面包，像米饭一样。这次做了个百分之三十烫种的生吐司，加入橙皮丁，令吐司更有风味。我用了昭和先锋高筋面粉，这款面粉吸水性强，使面团更易操作，以下是两个450克吐司盒的量。
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食材清单
其他
- 150克沸水
- 150克高筋面粉（先锋）
- 20克黄油
- 225克冰水
- 25克奶粉
- 350克高筋面粉（先锋）
- 45克黄油
- 50克橙皮丁
- 5克速发干酵母
- 主面团🌸
- 少量朗姆酒（本次用荔枝酒）
- 烫种🌸
调味料
- 20克糖
- 25克糖
- 7克盐
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
994.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
