胡萝卜黄瓜蘑菇丝
简单
4人份
冰箱剩下的半根胡萝卜，半根黄瓜，一根杏鲍菇，切成丝，用香油炒好调味，出乎意料的美味。用香油炒胡萝卜，是从《素食说略》中学会的。 黄瓜还可以用芹菜代替，杏鲍菇可以用金针菇代替，还可以加点茭白丝、蛋丝，成色和口感会更丰富。
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食材清单
其他
- 1根杏鲍菇
- 半根胡萝卜
- 半根黄瓜
- 适量香油
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
413.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
