简单的虎皮凤爪（不老神鸡）
简单
4人份
闲在家快长毛了！突然想吃不老神鸡的凤爪，可是没有送货的。话说56一斤好贵呀，自己买了冷冻的35元2斤，是不是很划算？自制凤爪。
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食材清单
其他
- 1-2勺老抽
- 1个八角
- 2瓣蒜
- 35只鸡爪
- 3勺生抽
- 3勺蚝油
- 5勺郫县豆瓣
- 5片香叶
- 6块冰糖糖
- 适量克油
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 2勺酱油
- 3克盐
营养成分
热量
669.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先用开水焯过鸡爪，在窗户边吹了表面水汽。在适量油锅里炸、过油鸡爪，然后扔掉冷水盆里泡着。我放到冷藏里，泡了一夜，感觉没太炸好虎皮。
2
底油适量，炸葱、姜、蒜、花椒面、香叶、八角，然后放郫县豆瓣，冰糖炒出香味放酱油、生抽、老抽（适量）、蚝油，再倒入鸡爪炒，都上了色，倒入开水，尝一下甜咸，再放盐，煮就完了。煮了一个小时，水少再添。到虎皮出现
3
煮成了！色香味俱全
4
撒点芝麻就可以了！
