简易改良版鸡公煲菜谱
简单
4人份
看了多个菜谱改良的，味道堪比饭店了
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5勺甜面酱
- 1.5勺郫县豆瓣酱
- 1个土豆
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2勺料酒
- 5只鸡腿肉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 若干葱姜蒜
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
268.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步：鸡腿肉卸了，切小块，加盐，料酒，耗油，海鲜酱油yan一会，大概20分钟
2
第二步：切菜，洋葱切丝，土豆切块，辣椒切块，葱，蒜，姜适量
3
第三步，准备个小碗，放花椒，八角，干辣椒，花椒粉，
4
第四步：锅里多倒油，热了炒鸡块，稍微干一点，炒到表面稍微有点金黄，捞出来，留底油
5
第五步：底油大火加小碗里的调料，葱姜蒜和洋葱，呛锅后，加一大勺甜面酱，一大勺郫县豆瓣酱，控制不住火候就兑点水，加鸡肉进去翻炒一下，炒出酱的红油
6
第六步：加一大碗水，土豆，炖之，再加一勺糖
7
第七步：土豆快熟了放青椒，差不多就出锅了
