薯条（土豆红薯双拼）
简单
4人份
儿子的小零食，虽说是油炸的，但小朋友偶尔也会想吃，自己做的至少放心
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食材清单
其他
- 3个土豆
- 3个红薯
- 适量玉米油
- 适量玉米淀粉
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆红薯去皮后切成条，再放水里清洗干净备用
2
锅中放适量水煮开，把薯条倒进去，加入一小勺盐煮两分钟捞出
3
捞出薯条过一遍凉水
4
然后沥干水分（可用厨房纸或者干净毛巾吸干）
5
加入适量玉米淀粉
6
拿盆颠几下，使玉米淀粉均匀沾满薯条
7
如果一次吃不了这么多，也可以用保鲜袋装好放冰箱冷冻保存，下次想吃再炸
8
锅中放适量玉米油
9
待油烧至六七成热倒入薯条
10
用筷子稍翻动（不知道为啥视频传上来会这么糊）
11
炸至表面微黄捞出
12
这是第一遍炸好
13
锅内油再次加热，倒入薯条复炸一次
14
表面金黄就可以捞出来了
15
装盘，再配上小朋友最爱的番茄酱就可以开吃了
