🌽玉米面棒棒🌽
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克玉米面
- 270克温水
- 300克普通面粉
- 5克酵母
调味料
- 25克白糖
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
210.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米面粉200克和普通面粉300克混合，如果不喜欢太粗口感的、玉米面粉减少100克、普通面粉增加100克
2
加入5克酵母、25克白糖、270克温水揉成光滑面团
3
盖上保鲜膜、发酵至2倍大、内部蜂窝状
4
分成10个小剂子，每个大约80克
5
擀成牛舌片、卷成梭子形状、锅里煎一下
6
煎至底部焦黄、加入没过玉米棒棒1/3的热水
7
盖上锅盖、中火焖制水收干
8
焖完的玉米面棒棒底部是软的，再用小火煎至底部焦脆
9
完成了。底部焦脆，内部松软。做个减脂主食不错
10
内部结构也不错
