虾煲 好吃到爆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一元豆腐
- 一勺火锅底料
- 一把豆芽
- 四瓣蒜
- 适量花椒
海鲜类
- 一斤虾
蔬菜类
- 一小块姜
- 适量葱
调味品
- 两片香叶
调味料
- 一勺豆瓣酱
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
221.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾洗净 备用 因为去早市去晚了 买的不是很新鲜了
2
土豆削皮 切成滚刀状 备用
3
豆腐切块 不要太小块 然后用热水煮一下 备用
4
葱姜蒜辣椒 备用
5
锅里放油 多放油 热锅后 把虾放进去 翻炒 待虾如图色 盛出来 锅里的油不要动
6
再次热锅 先放花椒 再放葱姜蒜辣椒爆炒 然后放三勺火锅底料 和豆瓣酱 要小火不然糊锅，翻炒出味道放土豆 再次翻炒 放入料酒生抽老抽 加一升水 放入香叶 炖十分钟放豆腐 五分钟后放豆芽 三分钟后放炸好的虾 三分钟后关火出锅
