牛肉香菇蛋花粥
简单
4人份
一顿美味的早饭
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 4-5个干香菇
- 少许香油
- 少量姜粉
- 适量大米
- 适量料酒
- 适量白胡椒粉
肉类
- 适量牛肉
蔬菜类
- 少许葱
- 少许香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
824.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两个人吃就加了
2
5杯米然后水加到煮粥
3
5的水位线（家里的电饭煲煮粥是煮一个小时二十分钟）
4
大米放进电饭煲开始煮之后没事就可以先把香菇和芹菜先切一下 之后在时间还剩一小时左右把切好的香菇都加进电饭煲里（最开始加进去也可以）
5
还剩半小时左右的时候把牛肉切丁（切多少都可以 但是最好切小块一些）之后加入一些酱油 生粉 盐 胡椒粉 还有花生油 搅拌均匀之后静置即可
6
还剩十分钟左右的时间把拌好的牛肉倒入电饭煲中 之后高速搅拌几下 等牛肉都分开来不再团成一团后 拿出准备好的鸡蛋 敲开之后马上打进粥里 之后再用勺子搅拌几下 等到蛋白蛋黄分离 在粥中呈现出蛋花的模样后即可 之后再把切好的芹菜倒入锅中 盖上盖子焖煮到时间到了之后试一下盐味是否够 如果不够咸再入一些盐即可食用（不爱吃芹菜不加也可以）
