自制蓬松油条(国宴油条)

简单 4人份

每根油条背后的故事…… 菜谱参考大神方法加了自己改动味道很好,和好的面团如同耳垂一般柔软,如果揉好的面团干硬炸好也是面棍子,盖保鲜膜冰箱静置松弛一夜,时间越长越蓬松,制作面团叠在一起时如果粘就撒些面粉,千万不能抹油(抹油了,下锅炸油条就会分开),炸油条时要用中大火炸至,不能用小火炸(外皮会很硬,因为油温不够油条不会蓬松胀大),油温太热太高,就转小火或关火晾晾再炸,多超做几次就顺手了~

自制蓬松油条(国宴油条)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 15g植物油
  • 1个鸡蛋
  • 275g温水
  • 4g小苏打
  • 4g无铝泡打粉
  • 500g普通面粉
  • 8g精盐

营养成分

热量

726.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

36.0 克

纤维

7.0 克

2.0 克

323.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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