番茄木耳白玉菇炒鸡蛋，夏天必备开胃菜
简单
4人份
夏天天气很热，开胃菜很重要，这款菜做起来简单，还很好吃，让人食欲大增，全家都爱吃！ 食材
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2克木耳
- 30克白玉菇
- 3个鸡蛋
- 半个彩椒
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
476.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
963.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把番茄🍅洗干净用开水烫一下焖10分钟扒皮切成小块。
2
把木耳洗干净用少许盐少许白糖用手抓抓再次用水冲洗干净用温水泡发半小时就会泡好，如果木耳泡的时间长了，会滋生细菌，还会有毒素产生，危害身体的健康，就不建议吃了，泡发木耳不需要太长的时间，半小时就可以泡好。
3
等水开后，把木耳和白玉菇下锅焯熟捞出备用。
4
少量油把鸡蛋炒熟捞出备用。
5
另外起锅放葱蒜，待番茄炒出汁。
6
再倒入白玉菇和木耳，翻炒一会。
7
加入适用的生抽、蚝油、盐、白糖。
8
在加入备用的鸡蛋，葱段，翻炒均匀即可。
9
酸甜可口，营养又好吃大人小孩都爱吃。开胃好下饭。
