香煎土豆饼,好吃到光盘的早餐饼

简单 4人份
香煎土豆饼,好吃到光盘的早餐饼
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食材清单

其他
  • 1个土豆
  • 1个鸡蛋
  • 1勺生抽
  • 1勺蚝油
  • 3克葱末
  • 45克面粉
  • 三四滴芝麻香油
  • 半勺十三香
  • 半勺鸡精
  • 半根胡萝卜
  • 少许无盐黄油
  • 适量清水

营养成分

热量

190.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

21.0 克

纤维

10.0 克

12.0 克

349.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1⃣️土豆洗净去皮擦丝备用。

2

2⃣️胡萝卜洗净去皮擦丝备用。

3

3⃣️备好的土豆丝、胡萝卜丝,锅内注水大火烧开,倒入焯一遍水至断生。

4

4⃣️捞出过筛沥干水后倒入容器中。

5

5⃣️加鸡精。

6

6⃣️加十三香。

7

7⃣️加面粉。

8

8⃣️加生抽。

9

9⃣️加蚝油。

10

🔟打入鸡蛋,加一勺清水和芝麻香油。

11

1️⃣1️⃣撒入提前切碎的葱末,用筷子搅拌挂糊,若觉得面糊太粘稠可再加半勺清水,不必多加,以防过稀。

12

1️⃣2️⃣无盐黄油放入不粘锅,中火烧热软化。

13

1️⃣3️⃣改小火摊入土豆丝胡萝卜丝面糊,大小自己定。

14

1️⃣4️⃣煎至一面定型后翻面,待两面即可出锅,表面些许焦香的吃起来口感更酥香哦!

15

1️⃣5️⃣美味吃不停,鲜香酥软。

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