香煎土豆饼，好吃到光盘的早餐饼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 3克葱末
- 45克面粉
- 三四滴芝麻香油
- 半勺十三香
- 半勺鸡精
- 半根胡萝卜
- 少许无盐黄油
- 适量清水
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
349.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️土豆洗净去皮擦丝备用。
2
2⃣️胡萝卜洗净去皮擦丝备用。
3
3⃣️备好的土豆丝、胡萝卜丝，锅内注水大火烧开，倒入焯一遍水至断生。
4
4⃣️捞出过筛沥干水后倒入容器中。
5
5⃣️加鸡精。
6
6⃣️加十三香。
7
7⃣️加面粉。
8
8⃣️加生抽。
9
9⃣️加蚝油。
10
🔟打入鸡蛋，加一勺清水和芝麻香油。
11
1️⃣1️⃣撒入提前切碎的葱末，用筷子搅拌挂糊，若觉得面糊太粘稠可再加半勺清水，不必多加，以防过稀。
12
1️⃣2️⃣无盐黄油放入不粘锅，中火烧热软化。
13
1️⃣3️⃣改小火摊入土豆丝胡萝卜丝面糊，大小自己定。
14
1️⃣4️⃣煎至一面定型后翻面，待两面即可出锅，表面些许焦香的吃起来口感更酥香哦！
15
1️⃣5️⃣美味吃不停，鲜香酥软。