家住内蒙古,牛肉好得很!有好材料,一定要做成美味!炸芊子其实是我们当地土叫法,用的春卷皮,我们的土叫法是:粉鸽子。不管怎样土,好吃才是硬道理!
213.0 卡
22.0 克
25.0 克
15.0 克
3.0 克
17.0 克
885.0 毫克
E,D
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
牛肉馅中加姜粉、葱末、生抽、盐、鸡蛋、料酒、芝麻酱、花椒粉、面粉(半碗)。
加入凉白开适量,拌匀待用。要向着一个方向拌搅。
春卷皮切块。
面粉(半碗)加凉白开少许,和成面糊。
皮上放肉馅,卷好,边上用面糊粘好。
一会儿,都卷好了!
锅里加入油,开火,烧至八成热,将卷好的肉卷下锅炸。
中火,炸呀炸,待肉卷变成金黄色,芊子就好了!
切成小段装盘,可以享用了!香香脆脆......